学校日記

12月14日(月)の給食

公開日
2020/12/14
更新日
2020/12/14

学年のページ

・ごはん
・ひじきのふりかけ
・いかのにんにく香味焼き
・めりごみ
・せんべい汁
・みかん
・牛乳

青森県の郷土料理を作りました。
「ねりごみ」とは、青森県津軽地方の料理で、野菜の煮物に葛(かたくり粉)を入れて練り込むようにして、作ったことからこの名前がつきました。砂糖をたくさん使用した甘い煮物で、お正月やお祝いの時に食べる料理です。
「せんべい汁」とは、野菜や肉などが入った汁物に、小麦粉と塩で作った南部せんべいをいれて煮込んだ料理です。