ごはん　手作り韓国のり

ヤンニョムチキン

切干大根のナムル

トックスープ

今日は韓国料理の献立です。海を挟んで日本の隣にある韓国は、日本と同様に主食はお米で、お箸を使って食べます。韓国のりは、もみのりににんにく、ごま油、塩、白ごまなどを合わせたものをまぶして、オーブンで焼きました。ヤンニョムとは韓国の合わせ調味料という意味で、給食ではコチュジャンとケチャップをベースに作り、辛すぎないようにしています。