9月7日(金 )今日のきゅうしょく

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 <重陽の日のメニュー給食>
 ・ゆかりごはん
 ・菊花だんご
 ・ごぼうと茎わかめのきんぴら
 ・わかめと野菜のすまし汁
 ・梨
 ・牛乳

🌼あさって日曜日は9月9日ですが、9という奇数の陽の数が重なり、めでたいということから“重陽の節句”と呼ばれています。
長寿を願う“重陽の節句”は平安時代から伝わる節句で「菊の節句」とも呼ばれています。
 今日は、菊の花に見たてた主菜のおかずに「菊花だんご」を給食室で作りました。豚ひき肉、干ししいたけ、玉ねぎをよくこねてから丸め、ターメリックで黄色い色をつけたもち米を周りにつけてから、大きな釜で蒸しました。もち米に肉汁がしみ込んでとてもおいしいです。


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