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7月9日(月)の給食

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7月9日(月)の給食
きょうは韓国料理です。
キムチチャーハン
 キムチや卵が入ったキムチチャーハンです。
 キムチは白菜をにんにくやとうがらし、にら
 大根などと漬けこんだ韓国の漬物です。ぴり
 っと辛いですが、きざんで炒めてチャーハン
 にしました。暑い時期には辛い物は食欲をそ
 そります。
タッカンジョン
 韓国の屋台メニューのような、おやつのよう
 なものです。鶏肉とじゃが芋を揚げ、甘辛の
 たれをからめ味をつけます。赤い色は食欲を
 増すといわれています。トマトケチャップを
 ベースにした赤いたれで食欲が出てきます。
わかめスープ
 鶏がらでとっただしに人参、玉ねぎ、豆腐、
 わかめを入れました。韓国ではわかめスープ
 はお祝いの時や誕生日に食べるそうです。
パイナップル
 沖縄産のパイナップルです。甘い旬のパイナ
 ップルです。

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