1月22日(月)【世界の料理：ドイツ】
- 公開日
- 2024/01/23
- 更新日
- 2024/01/23
給食
【世界の料理：ドイツ】
ガーリックライス
牛乳
フリカデレ（ドイツのハンバーグ）
ポテトのハニーサラダ
アイントプフ（ドイツのウィンナーのスープ）
「フリカデレ」とは、ドイツのハンバーグのことです。ドイツの中でも北に位置する「ハンブルク」という地域が発祥といわれており、パプリカ粉やナツメグなどのスパイスが入っており香辛料がきいているのが、本場の味の特徴です。「アイントプフ」は、ドイツの家庭で食べられるスープのことです。味付けはトマト味やコンソメ味などの味付けが多いですが、日本でいうみそ汁のように家庭ごとに味が違うといわれています。
