麦ごはん
牛乳
鱈と野菜の甘酢あん炒め
海藻の中華サラダ
ワンタンスープ
バナナ

鱈は北海道や東北地方など寒い地域で獲れる魚で雪が降る季節になると獲れることから、魚へんに雪と書いて「鱈」と書きます。脂質が少なく低エネルギーな魚で、カルシウムの吸収を促進するビタミンDが多く含まれているのが特徴です。今日は角切りの鱈に下味をつけて揚げて、野菜と一緒に甘酢あんのたれで絡めて提供しました。