10月31日(火)
- 公開日
- 2023/10/31
- 更新日
- 2023/10/31
給食
【世界の料理：スペイン】
シーフードパエリア
牛乳
スパニッシュオムレツ
ビーンズサラダ
ガーリックトマトスープ
今日は世界の料理として、スペインの料理を提供しました。スペインは、ヨーロッパの南西部のイベリア半島に位置する、年間を通して晴れの日が多い国です。パエリアは、また、サフランと言われる黄色い花を一緒に入れて炊くこともあり、鮮やかな黄色いごはんが特徴的です。今回は、同じく黄色い色素のターメリックを加えて炊きました。スパニッシュオムレツは、じゃが芋・ベーコン・野菜を炒めて、平たく焼いたオムレツの事で、スペイン語で厚焼きを意味する「トルタ」という料理名から「トルティージャ」とも言われます。
