【世界の料理：スペイン】
シーフードパエリア
牛乳
スパニッシュオムレツ
ビーンズサラダ
ガーリックトマトスープ

今日は世界の料理として、スペインの料理を提供しました。スペインは、ヨーロッパの南西部のイベリア半島に位置する、年間を通して晴れの日が多い国です。パエリアは、また、サフランと言われる黄色い花を一緒に入れて炊くこともあり、鮮やかな黄色いごはんが特徴的です。今回は、同じく黄色い色素のターメリックを加えて炊きました。スパニッシュオムレツは、じゃが芋・ベーコン・野菜を炒めて、平たく焼いたオムレツの事で、スペイン語で厚焼きを意味する「トルタ」という料理名から「トルティージャ」とも言われます。