麦ごはん
牛乳
厚揚げの肉みそがけ
ツナ入りさっぱり和え
けんちん汁

厚揚げとは、豆腐を厚めに切って、外側のみを油で揚げた食品です。「生揚げ」とも呼ばれ、油揚げのような香ばしさと豆腐のやわらかさも同時に味わえるのが特徴です。
今日は大きめに切った厚揚げをオーブンでカリッと焼いて、上に肉みそをかけて提供しました。