学校日記

9月8日(金)

公開日
2023/09/11
更新日
2023/09/11

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320064/blog_img/3235888?tm=20240305134736

ジャージャー麺
牛乳
じゃこ入り中華サラダ
チンゲン菜と春雨のスープ
バナナ

ジャージャー麺とは、中国の麺料理の多くがスープがあるのに対して、スープがなく、肉みそや野菜と一緒に麺を和えて食べるのが特徴的な料理です。給食では不足しやすい鉄分や食物繊維を補うため、お肉屋さんで豚肉とレバーを合わせた合い挽き肉を使い、さらに、にんにくや生姜で臭みを消して使用しています。