チリビーンズトースト
牛乳
オニオンドレッシングサラダ
コーンポタージュ
バナナ

レバーは牛や豚、鶏の肝臓のことをいい、鉄分やビタミンなどといった貧血予防に効果のある栄養成分が多く含まれています。今回は、ひき肉と一緒にレバーを合挽にして、トマト系の味付けにしたチリビーンズをパンにぬって、トーストして提供しました。