麦ごはん
牛乳
鯖のカレー揚げ
じゃこと茎わかめの香味和え
千切り野菜のすまし汁


今日は鯖のカレー揚げでした。鯖のカレー揚げは、昨年初めて提供しましたが、その後にまた出してほしいという希望が多くあった献立でもあります。下味に浸けた鯖に、カレー粉が混ざった小麦粉やでん粉をまぶして、高温でカリっと揚げました。