9月28日(水)【郷土料理：沖縄県】
- 公開日
- 2022/09/28
- 更新日
- 2022/09/28
給食
【郷土料理：沖縄県】
タコライス
牛乳
もずくスープ
サーターアンダギー
今日は沖縄県の郷土料理でした。
サーターアンダギーは沖縄を代表する揚げ菓子の一つです。沖縄の方言でサーターは「砂糖」、アンダギーは「油で揚げた物」という意味があります。表面の割れた様子が縁起が良いとされ、お祝いの時に出てくるお菓子でもあります。沖縄県産の黒糖を使って、給食室で1つ1つ手作りして提供しました。
