【世界の料理：イタリア】
ミートソースパスタ
ストラッチャテッラ(イタリアの卵スープ)
トルタ・マンドルラ(イタリアのアーモンドケーキ)
牛乳

今日はイタリアの献立でした。
ストラッチャテッラは、イタリアの卵スープで、卵と粉チーズとパン粉を混ぜ合わせることで、ポロポロとした食感の卵に仕上がります。
トルタ・マンドルラは、イタリアのアーモンドケーキのことで、イタリア語でアーモンドは「マンドルラ」、ケーキや焼き菓子全般のことを「トルタ(又はトルテ)」と言います。