手作りココアロールパン
牛乳
豆と鶏肉のトマトシチュー
大根とツナのサラダ

ココアパウダーとは、カカオ豆を加工した「カカオマス」という食材から、脂肪分を抜いて粉末状にした食材です。ココアには食物繊維が多く、その他にも鉄やカルシウム、マグネシウム、銅などのミネラル類も含まれています。今回は、手作りのパン生地にココアパウダーとグラニュー糖をまぶし、ロールしてから焼きました。