11/7の給食
- 公開日
- 2013/11/07
- 更新日
- 2013/11/07
できごと
〜本日の献立〜
チキンライス、チーズオムレツ、フレンチサラダ、野菜スープ、オレンジ、牛乳
チーズオムレツの卵は、６５ｋｇ（約１２００個）使用しました。給食では安全に調理するために、卵は一つずつ容器に割り入れ、血や殻が入っていないかを確認してから使用するようにしています。本日も調理員さんが一生懸命作業してくださっていました。
野菜スープは、鶏ガラでだしをとったところに、かぶ・かぶの葉・セロリー・キャベツ・にんじんが入ったシンプルなスープでした。かぶは葉付きで売られていることがほとんどですが、葉には小松菜に近い量のβ‐カロテンの他、ビタミンＣや鉄・カルシウムなども豊富に含まれています。ぜひ捨てずに料理の彩りとして活用してみて下さい。では、明日の給食もお楽しみに☆
