11/27の給食
- 公開日
- 2012/11/27
- 更新日
- 2012/11/27
できごと
〜本日の献立〜
ごはん、のりの佃煮、生揚げのそぼろあん、もやしのおかか和え、呉汁、牛乳
給食で提供されるのりの佃煮は給食室の手作りです。あさりが入っていたりする時もありますが、本日はシンプルにのりだけで作りました。生徒にも美味しいと好評で、普段残ってしまいがちな白飯も、本日は完食しているクラスが多くありました。
そこで、今回はのりの佃煮の作り方を紹介したいと思います。では、明日の給食もお楽しみに☆
★のりの佃煮★
＜材料(6人分)＞
焼き海苔 6枚(18ｇ)
水 1/3カップ(65ｇ)
砂糖 小さじ2(6ｇ)
みりん 小さじ2(12ｇ)
しょうゆ 小さじ2と1/2(15g)
塩 少々(1ｇ)
＜作り方＞
１.のりを細かくきざんでおき、水でふやかす。
２.調味料を全て鍋に加え、１を加えて加熱して水分を飛ばす。
３.お好みの固さにになったら完成。
