≪　献　　　立　≫
　　　
　　　　　　　　ママレードジャムバターサンド
　　　　　　　　ポークビーンズ　　
　　　　　　　　キャベツとコーンのソテー　　
　　　　　　　　牛乳

　　　　　　　　ポークビーンズは、給食でもおなじみの料理ですが、
　　　　　　　　実はアメリカの料理です。豚肉と大豆をトマト味で
　　　　　　　　煮込んで作ります。
　　　　　　　　大豆は「豆の王」といわれるように豆類の中でも
　　　　　　　　タンパク質の含有量が最も多く、しかもアミノ酸
　　　　　　　　の組み合わせが、動物タンパクによく似ていること
　　　　　　　　から、「畑の肉」ともいわれる程、非常にすぐれた
　　　　　　　　食品です。
　　　　　　　　成長期のみなさんにとって大切な栄養をたくさん含んで
　　　　　　　　います。今日のポークビーンズも、豆だけをはじく
　　　　　　　　ことなく残さず食べてくださいね。