≪　献　　　立　≫
　　
　　　　　　　ミルクパン　　
　　　　　　　卯の花コロッケ　　　　
　　　　　　　もやしのカレーソテー
　　　　　　　ミネストローネスープ
　　　　　　　牛乳

　　
　　　　　今日のコロッケに入っている卯(う)の花(はな)とは
　　　　　「おから」のことです。おからは、大豆から豆腐を
　　　　　作る時に出るしぼりカスのことで、関東では「卯の花」
　　　　　関西では「きらず」と呼ばれたりします。