４月１７日のたけのこごはん
- 公開日
- 2014/04/17
- 更新日
- 2014/04/17
給食
今日のたけのこごはんに使っているたけのこは、皮つきの生たけのこを使用しました。
生たけのこは、ヌカと鷹の爪を入れたお湯でアク抜きしてから調理します。今年は、熊本県産のたけのこを約４０本使い、ごはんに入れました。
今の時期しか食べられない、旬のたけのこを味わいました。
