９月１４日（水）
- 公開日
- 2022/09/14
- 更新日
- 2022/09/14
給食
コッペパン、ミラノ風チキンカツレツ、グリーンサラダ、ミネストローネ、牛乳
「ミラノ風チキンカツレツ」は、イタリアのミラノ地方でよく作られている料理です。日本の「豚かつ」と似ていますね。
本場のカツレツは、薄くのばした肉をバターで揚げ焼きにするそうです。
今日の給食では、鶏肉に塩コショウで味をつけて、粉チーズとパセリをパン粉をつけて、油で揚げました。
