給食 4月23日(木)
- 公開日
- 2015/04/23
- 更新日
- 2015/04/23
今日の給食
本日のメニュー
アーモンドトースト
チリコンカン
ミモザサラダ
果物(オレンジ)
今日は、豆を煮て、ベーコン・野菜・チリパウダー等の調味料を入れ煮込んだアメリカ料理 チリコンカンを作りました。豆は、大豆を使いました。豆は、日本人に不足しがちな4つの栄養素を効率よくとることができます。1、糖質とたんぱく質がとれ、脂質の取りすぎを抑えます。2、ビタミンB1やKなどのビタミンを多く含んでいます。3、現代人に不足しがちなミネラル、特にカルシウム・鉄・カリウム・亜鉛を多く含んでいます。4、豆は、食物繊維の王様です。豆を食べると体にいいことばかりです。今日のチリコンカンもよく食べていました。ご家庭でもスープやサラダに入れて、食べてみてください。