左から

６月２日
《献立》上海焼きそば　華風きゅうり　卵スープ　開口笑（カイコウショウ）

６月３日
《献立》梅ご飯　鮭の塩焼き　茄子とピーマンの炒め物　けんちん汁

６月４日
《献立》ピーナッツトースト　豆とカボチャのポタージュ　茎わかめのサラダ　キウイ

運動会練習が終盤に差し掛かってきて、子供たちの表情にも疲れが見え始めてきた週になりました。食欲も少しずつ落ちてくるのが５、６月となるので皆さんの体調も心配でした。

２日に提供したカイコウショウは中国のおやつです。日本だとサーターアンダギーと似た具材を使用しますが、胡麻が多く入っているのが今回の特徴です。丸いドーナッツを揚げた時に口が笑ったように開くので、それが開口笑という名前の由来の一つにもなっているそうです。

３日は梅ご飯を提供しました。６月の旬食材と殺菌作用や体の疲れをとる効果が『梅』にはあるので、子供たちにもぜひ食べてもらいたい献立でした。