１０月３１日

《献立》　ハムと卵のピラフ　イカのトマトソース　胡瓜と茎わかめのサラダ　野菜スープ　かぼちゃプリン　

本日はハロウィンという事でかぼちゃのプリンを提供しました。ほんのりとかぼちゃ特有の甘みを感じて欲しかったので砂糖の分量を少なくしました。また、かぼちゃを潰して裏ごししているので、あまり繊維の残らない滑らかな食感に仕上がったと思います。