10月12日(木) 今日の給食
- 公開日
- 2023/10/19
- 更新日
- 2023/10/19
今日の給食
・ビビンバ
・野菜入りカムジャジョン
・チゲスープ
・牛乳
カムジャジョンはカムジャはじゃが芋、ジョンはチヂミを意味しています。本来は細かくすりおろしたじゃが芋をパンケーキのように焼くことで、モチモチとした食感のチヂミになるそうです。
今回は千切りにしたじゃが芋をサッとボイルして、玉ねぎ、人参、ニラといった野菜と一緒に焼いてじゃが芋感を残したままのチヂミとなりました。本場とは少し違いますが、表面はカリカリ、中はモチモチのチヂミが生徒には人気のようでした。
