9月12日(火) 今日の給食
- 公開日
- 2023/09/12
- 更新日
- 2023/09/12
今日の給食
・ご飯
・江戸ちゃんコロッケ
・油揚げとキャベツの胡麻和え
・大根の呉汁
・梨
・牛乳
今日の呉汁の中には煮干し粉を入れています。
煮干し粉は煮干しをそのまま細かく刻んで粉にしているので、骨もすべて入ってカルシウムなどの栄養をそのまま余すことなく食べることができます。
煮干しで出汁をとると、ふやけた煮干しを捨ててしまったり、再利用するにしてもに料理を色々と考えないといけませんが、粉の場合はそのまま飲むことができるので、ぜひご家庭でもご活用いただければと思います。
