・あさりの混ぜご飯
・シシャモのアーモンド揚げ
・青菜のなめたけ和え
・じゃが芋と玉ねぎのみそ汁
・メロン
・牛乳

　今日は青菜のなめたけ和えを食べました。
　
　小松菜は野菜の中ではカルシウムが多く江戸川を代表する江戸野菜です。朝取りの美味しい小松菜を畑から直接農家の方が運んでくれています。苦みは少なく、様々な料理にも使いやすい食材です。
　今回は給食室で、えのきを調味料と一緒にコトコトと煮てなめたけを作り、小松菜などの野菜と一緒に混ぜ合わせました。ご家庭でもぜひお試しください。