・上海焼きそば
・中華コーンスープ
・開口笑

　開口笑は、口が開いて笑っているようにみえる事からその名前が付いた料理です。
　沖縄県でおなじみにサーターアンダギーととても良く似ていますが、ラードが入っていたり、ゴマが入っているなど、違いもあります。表面はサクサクとして香ばしいので牛乳と一緒に食べたくなるデザートです。