今日はチリコンカンを食べました。

メキシコで作られていた豆を使った煮込みスープを元に、アメリカのテキサス州で新たに開発されたのがチリコンカンです。トマト、玉ねぎ、人参、豚肉、ピーマン、じゃが芋、大豆、金時豆と具材はとてもシンプルなのですが、チリパウダーを入れることでグッと違った味わいに変化します。
豆やピーマンが苦手に思う生徒もいたようですが、しっかりと食べてくれていました。