世界の料理　オランダ

　・タイガーブレッド
　・牛乳
　・トマトゥンスープ
　・豆サラダ

　☆タイガーブレッドは、オランダ発祥のパンです。表面のひび割れ模様がトラ柄に見えることからこの名前がつきました。生地は上新粉からできているので、しっかり焼き上げることでパリパリ食感になります。給食では、チーズパンの表面に上新粉の生地をぬって焼いてみました。

　☆「トマトゥン」はオランダ語で「トマトの」という意味があります。オランダ家庭料理の一つで肉団子が入ったトマトスープです。給食では具沢山にし、ほんのりバジルが香るスープに仕上げました。