☆ご飯・ひじきとじゃこのふりかけ☆
　牛乳
　ムロアジとれんこんのつくね焼き
　キャベツと小松菜のおかか和え
　里芋と厚揚げの豆乳みそ汁
　梨

　今日は、東京都八丈島のムロアジミンチを使って、つくね焼きを作りました。ムロアジは主に、八丈島名物の「くさや」、「ムロアジメンチ」、「ムロ節ご飯」などの食材に使われています。ムロアジミンチはとても使いやすいので、こまにの給食でも、年に数回使います。生徒達もよく食べていました。