今日の給食 7月１５日(木)
- 公開日
- 2021/07/16
- 更新日
- 2021/07/16
お知らせ
☆ご飯
大豆とちりめんじゃこの胡麻がらめ
牛乳
切干大根の卵焼き
ツナともやしの和え物
かみなり汁
【かみなり汁】
かみなり汁は、水を切った豆腐を油で炒める時、バリバリと雷のような音がすることからその名がついた料理です。
給食室の釜も熱く熱してごま油をのばしてから豆腐を炒めているので、バリバリとは鳴りませんが、ジュージューと大きな音が出ていました。
普通のサラダ油ではなく、材料をごま油で炒めると風味が増して美味しく仕上げることが出来ます。
