☆ご飯・鉄火味噌☆
　牛乳
　しいらの揚げ漬け
　小松菜のごま和え
　あんかけ汁

　「鉄火味噌」は、赤みそに細かく刻んだごぼうや大豆、唐辛子などを混ぜてごま油で炒めたものです。みそを油で炒めると、赤みの光沢が増すところから、この名前が付けられたそうです。煮詰めると味が濃厚になるので、ご飯のお供にピッタリ！。大豆のゆで加減も良く、美味しく仕上がりました。こまにの給食でも時々出しているので、生徒たちも、良く食べます。