20日(金)

・チキンライス

・チーズポテトオムレツ

・カリカリ大豆と海藻のごまドレサラダ

・アップル寒天

・牛乳

26日(木)　【世界の料理・ポーランド】

・カナペツ・ビオセンナ（ポテトサラダのオープンサンドイッチ）

・ビゴス（狩人のシチュー（肉のトマト煮込み））

・フルスカ・ス・カプスティ・ペキンスケイ（白菜サラダ）

・バナナ

・牛乳

　今月の世界の料理はポーランドです。

　カナペツ・ビオセンナはポテトサラダをパンに挟み、チーズをかけて焼いています。カナペツ＝サンドウィッチ、ビオセンナ＝散りばめたという意味があります。

　ビゴスは狩人のシチューという意味があり、本来は狩りをした獲物の肉を使用して作るジビエ料理になります。今回は鶏肉を使用してトマトと一緒にコトコトと煮こみました。シチューというよりはスープ煮に近い仕上がりになりました。

　フルスカ・ス・カプスティ・ペキンスケイはフルスカ＝サラダ、カプスティ・ペキンスケイ＝中国のキャベツ（白菜）という意味があります。白菜の甘みとさっぱりとしたドレッシングの相性も良く、子供達も良く食べてくれていました。