今日の献立は、

・枝豆ごはん

・牛乳

・ししゃもの南蛮漬け

・小松菜とキャベツのごま酢和え

・冬瓜汁

・メロン

です。

今日の注目食材は「冬瓜」です。

冬瓜は夏に収穫されますが、冬まで保存できることから

この名前が付きました。

カリウムやビタミンCが多く、疲労回復や夏バテ防止に

効果的であることから、夏至に食べられる野菜です。

６月２１日は夏至です。夏至は、１年でもっとも

太陽が出ている時間が長い日のことです。

北極圏では白夜になり、24時間太陽が沈むことがありません。

夏の始まりを意味していて、気温が上がってくる時期です。

水分補給をしっかりして過ごしましょう。