今日の献立は、

・麦入りごはん

・ひじきふりかけ

・牛乳

・さんが焼き

・キャベツのからし和え

・えのきのすまし汁

です。

今日は、「さんが焼き)について紹介します。

さんが焼きは、海でとれた魚と、みそをつかって

漁師さんが作った千葉県の郷土料理です。

漁師さんが船の上で食べていた「なめろう」という料理を、

山で仕事をするときに、山小屋で焼いたりして食べました。

山の家で食べた料理ということで「さんが焼き」と

呼ぶようになったと言われています。

よくかんで味わって食べましょう。