1月28日の献立は、

・麻婆豆腐丼

・牛乳

・春雨サラダ

・中華たまごスープ

・オレンジ

です。

麻婆豆腐は、中国四川省でうまれた料理です。

四川料理に辛い物が多いのは、四川省は冬の寒さが厳しいので、体を温めるためだといわれています。

麻婆豆腐に使うトウバンジャンという調味料は、そら豆から作られる「みそ」で、唐辛子やごま油がはいっています。

給食の麻婆豆腐はみんながおいしく食べられるように、辛さを抑えて甘めに作っています。