10月16日の給食
- 公開日
- 2023/10/16
- 更新日
- 2023/10/16
できごと
10月16日の献立は、
・ソイミートソーススパゲッティ
・牛乳
・コロコロスープ
・りんご寒天ポンチ
です。
10月16日は飢餓や食料問題について考え、解決に向けて一緒に行動する日である「世界食料デー」です。
本日はそれに合わせ、江戸川区での取り組みの一つ、「みんなの給食」を実施しました。
「みんなの給食」は、給食を通してSDGsについて考え行動するプロジェクトです。
ソイミートソースには、お肉は使われていません。代わりに大豆から作られた食品「ソイミート（大豆ミート）」を使用しました。
「ソイミート」は、動物を育てるよりも使う水が少ないなど、環境にやさしい食材のひとつとして注目されている食材です。
本日のソイミートソースは、動物性特有の旨みはありませんが、野菜の甘味といった植物性のやさしい味を感じることができます。
