今日の献立は、

・小松菜ごはん

・牛乳

・ししゃもの香味揚げ

・きゃべつの胡麻和え

・さつま揚げのみそ汁

です。

今日の注目食材はキャベツです。

みなさんはキャベツの花をみたことはありますか？

４枚の花びらが十字架のように開いており、これは「アブラナ科」の植物の特徴で「十字花野菜」と呼ばれることもあります。

ブロッコリーや大根もこの十字花野菜に含まれます。

十字花野菜にはビタミンC・B群がたくさん含まれています。