今日の献立は、

・あげパン

・牛乳

・もやしの中華サラダ

・小松菜肉団子スープ

・デコポン

です。

入れ、ピリ辛のスープにしました。

今日の注目食材は「とりガラスープ」です。

今日のスープにはとりガラが使われています。

とりガラとはとりの骨の部分のことです。

骨をじっくり煮ることでうま味が溶け出して

おいしいスープになります。

ラーメンなどには、ぶたの骨からとる

豚骨スープもあります。

とりガラスープはあっさりした味、

豚骨スープはコクのある味が特徴です。