今日の献立は、

・チキンカレーライス

・牛乳

・ツナとブロッコリーのサラダ

・フルーツポンチ

です。

１２月８日は、有機農業の日(オーガニックデイ)です。

有機農業とは、農薬や科学的に合成された肥料を使わない、

生物や自然環境に配慮して、おいしく安全な農作物を作る農業

のことを言います。

大豆かすや米ぬか、魚かすなどの栄養が比較的豊富で

環境に優しいものを肥料に使ったり、

肥料になる植物を育てて土に混ぜることで微生物を活発にして、

土を強くすることができるそうです。

これにより、生態系のバランスを守り、環境への負荷をへらし、

持続可能な農業の実現にもつながるそうです。

今日の給食では、有機農業で栽培された

・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・バナナ

を使用しています。