今日の献立は、

・ごはん

・牛乳

・五目たまご焼き

・小松菜とツナの磯和え

・じゃがいもと厚揚げのみそ汁

・りんご

です。

今日の注目食材は「りんご」です。

りんごは「エチレンガス」というガスを出す果物です。

このエチレンガスは、他の野菜や果物をの成長を助ける

性質があります。青いバナナやキウイをりんごの近くに

置いておくと、早く熟して甘くなります。

ジャガイモにとっては成長を抑えるため、

芽が出にくくなります。

葉野菜と一緒に保存すると、野菜が傷みやすくなるので、

りんごはポリ袋に密閉して別々に保存するのがおすすめです。