９月４日の献立は、

・きな粉揚げパン

・牛乳

・生揚げとえびの中華煮

・中華サラダ

・バナナ

です。

今日の注目料理は「きな粉揚げパン」です。

揚げパンは、コッペパンを油でカリッと揚げてきな粉をまぶして作っています。

ここでクイズです！

パンにまぶしているきな粉には砂糖とあと一つ調味料が混ざっています。その調味料は何でしょう？

①塩

②醤油

③味噌

正解は①塩です。

塩をほんの少し入れることによって味が引き締まり、より甘く感じるようになります。