= どの子も育つ・・・『江戸川区で一番信頼される中学校』を目指します。 =

岩五の給食 5月9日(水)

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○今日の給食
 今日の給食は、
 アーモンドミルクトースト
 チーズオムレツ
 海藻サラダ
 トマトスープ
 牛乳
     です。


 アーモンドミルクトーストは、バター・コンデンスミルク・アーモンド粉・アーモンド粒を混ぜ合わせ、パンに塗って焼いた料理です。
 今日は運動会全体練習があり、生徒たちはとても疲れたと思います。
 そんなときは、
 エネルギー補給になる食パンとバター、
 疲労回復を促すミネラルやビタミンが豊富なアーモンド、
 疲れた筋肉を回復させるたんぱく質のあるコンデンスミルク
 がそろったアーモンドミルクトーストが良いのではないかと考え、このメニューにしました。


○献立を考える時・・・
 献立を考えるとき、彩りにも気を付けています。
 今日の場合は、トーストは茶色、オムレツは黄色、サラダは緑、スープは赤・・・
 写真の通り、とても彩りが良くなります。
 ただ、メニューのよっては思ったよりもサラダが緑色っぽくなかった・・・や、全体的に茶色っぽくなってしまった・・・と、紙やパソコンで想像している時と出来上がりを比較したときに違いが出てきてしまうことがあります。
 彩りが良く、生徒たちが「おいしそう!」と、思わず言葉が出てしまうような給食を出せるようこれからも工夫していこうと思います。
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