11月16日の給食

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・カリカリカレーパン
・マセドアンサラダ
・いんげん豆のポタージュ
いんげん豆を柔らかく煮て、にんじんやじゃがいも、玉ねぎと一緒にミキサーにかけてポタージュを作りました。
マセドアンは、フランス語で「さいの目切り」という意味です。野菜をさいの目に切って手作りドレッシングと和えました。切り方を変えるだけで雰囲気もガラッと変わります。
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