11月5日の給食

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・やきそばチリソース
・大学芋
・中華風なめこスープ
さつまいもは、中央アメリカが原産地で、日本へは17世紀の初め頃伝わってきました。
名前の由来は薩摩地方から日本各地へ伝えられたため「さつまいも」と呼ばれるようになりました。
今日は、さつまいもを素揚げにして、さとう・水あめ・しょうゆ・酢で作った蜜を絡めて大学芋を作りました。外はカリッと中はホクホクに仕上がりました。
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