今日の給食

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 今日はオリ・パラ世界の給食 〜モザンビーク編〜 です。
献立は、食パン、フランゴ・ア・アフリカーナ、カラフルサラダ、フェイジァオスープ、牛乳です。
 モザンビークはアフリカ大陸の東側にある国です。ポルトガルの影響を受けた食文化です。フランゴ・ア・アフリカーナは、鶏肉にスパイスを漬け込みココナッツミルクをぬりながら焼いた料理です。フェイジァオスープは、フェイジァオ=豆のことです。カレー風味に仕上げました。
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