12月19日(水)今日のきゅうしょく

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 ・鉄分たっぷりチャーハン
 ・たらと豆腐の春巻き揚げ
 ・なると入り中華フープ
 ・早香
 ・牛乳

🌼今日は中華料理メニューで、主食は「チャーハン」です。炊きあがったごはんに、さまざまな具と一緒に油で炒めた中華料理を“チャーハン”といいますが、今日は、むきえびと鶏肉・にんじん・小松菜・グリンピースの具材のほかにも、貧血防止となる鉄分が多く含まれる、大豆やあさり、小松菜が入ったチャーハンです。調理員さんが大きな釜で、とてもおいしく炒めてくださいました。
 また主菜のおかずには、「タラと豆腐の春巻き揚げ」があります。春巻きには豚肉が使われる事が多いですが、今日はお魚のタラと豆腐をいためた具を春巻きの皮でまいて、油で揚げました。魚が苦手な人でもおいしく食べられます。

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