12月6日(木)今日のきゅうしょく

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 ・ポリポリ大豆ごはん
 ・小松菜入り卵焼き
 ・わかめと野菜の和え物
 ・のっぺい汁
 ・みかん
 ・牛乳
 
🌼今日の主食のごはんは「ポリポリ大豆ごはん」です。大豆をゆでてから片栗粉をまぶし、20分間じっくり油で揚げました。あまからいタレで味付けしているので、ごはんが進むお豆です。
 大豆はむかしから日本で親しまれてきた食品で、優れた栄養価を持つことから世界中で大豆に関する研究が進められているそうです。お豆が苦手な人でも、カリッと油で揚げた大豆はおいしいので食べてみてほしいと思います。
 副菜の「のっぺいじる」は全国各地に昔から伝わる郷土料理ですが、片栗粉でとろみをつけているので、今日のように寒い日には、汁が冷めにくくておいしいです。

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