7月6日(金)今日のきゅうしょく

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 <沖縄県の郷土料理>
 ・タコライス
 ・アーサ汁
 ・ちんすこう
 ・牛乳

✿今日の給食は沖縄の郷土料理食です。主食は「タコライス」です。“タコス”というメキシコ料理がありますが、ごはんの上にタコスの具であるスパイシーなミートソースとサラダを乗せているので「タコスライス」です。このメニューは、沖縄県で誕生したメニューだそうです。
 副菜の「アーサ汁」は、あおさの海藻や沖縄産の冬瓜を入れたスープです。
 また、デザートの「ちんすこう」は沖縄のおみやげによくあるお菓子で有名ですが、豚の脂であるラードとアーモンドの粉、小麦粉、三温糖を入れてオーブンで焼きました。サクッとした素朴な味のするお菓子です。

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